Flink, flink, flink flinkflinkflink flinkflink fliiink! :)

Jeg er ikke din normale flinke husmor, som bretter tøyet med brettekanter sortert fint inn i skapet med fargekoder, eller baker 7 sorter til jul og alltid betaler regninger i tide og setter sirlig inn i en perm på kontoret. MEN Nå har jeg altså begynnt å bake hjememlaget brød på søndagene til ukas matpakker, så følte meg Veldig Flink Husmor i går kveld når jeg kunne ta ut nybakt brød av ovnen og sette det på en rist til avkjøling (og self. til avFotografering ;)

Brødet (eller briksene da.. syntes de var søtere med hjerteform:) er også Lavkarbo brød, så jeg og min kjære kan spise med god samvittighet selv om vi skal kutte ned på karbohydratene og bli slanke, vakre og sunne :) det beste av alt er at de også er Kjempegode!! :) tralalaaaa!

Her er oppskrift for de som har lyst til å prøve:

Ingrids Lavkarbobriks (egentlig "ingers lavkarbobrød" :)

1 brød /ca 7 store briks:

1 beger cottage cheese

5 egg

1/2 dl rapsolje

3 ts rapsolje

3 ts bakepulver

2 ts salt

2 ts fiberhusk (helsekost)

2 ts johannesbrødkjernemel (helsekost)

50 g fibrex ( www. spisdegslank.no)

4 ss linfrø (helsekost)

3 ss solsikkefrø (helsekost)

3 ss sesamfrø (helsekost)

30 g hakkede valnøtter

Sånn gjør du: Mix cottage cheese , egg og olje i en blender, putt oppi resten og bare hell over i smurt brødform eller 7 småformer.

Stek på 180 grader i 30 min, og så senker du varmen til 150 grader og steker i ca 20 min til.

til slutt tar du brødet eller briksene ut av formen og steker de uten form i 30 min til på 180 grader, og Simsalabim: deilig sunt lavkarbo brød! :)

Reunion..

I mitt hode så har Dagen i Dag vært planlagt kjempelenge: faktisk nesten 10 år når jeg tenker meg om, -helt siden siste reunionsfest, da det var 10 års jubileum for oss som gikk ut av ungdomsskolen i Sande. Tiden flyr, som kjent, altfor fort. Nå i Juni er det hele 20 (?!) år siden vi gikk ut av ungdomsskolen, og DET er ganske Sprøtt å tenke på! Hvor ble disse årene av??! Og ikke minst: HerreGuud så Gamle vi er !!? Haha ;) Iallefall: Gleder meg Sinnsykt til å se igjen alle de gamle kjære ansiktene, høre igjen stemmene og latteren til mennesker man var sammen med for lenge siden, og som man trodde man hadde glemt, fordi man ikke ser dem lengre... men så Vet jeg at når gjengen samles igjen nå i kveld kommer alle de årene til å bli Hvisket ut, og det kommer nok ikke til å gå mange minuttene før vi skravler, ler og prater skit som om vi ikke har vært borte fra hverandre i det hele tatt :)

Som sagt har jeg tenkt på denne dagen lenge, og hadde egentlig planlagt å kjøpe noe nytt å ha på meg. Har som mange andre et klesskap fullt av : Har-Ikke -Noe -Å-Ha-På-Meg, og selv om jeg har(tydeligvis) blitt så Gammel, så hadde jeg lyst til å være fin i kveld! Tenkte å spandere på meg en ny hvit linkjole eller noe.. Meeen.. så var det sånn at jeg Bare MÅTTE ha et nytt kamera da, så skrapte sammen alt jeg eier av penger i går,dro ned på Japan Foto og kjøpte meg Canon 60D (Hurra!!:) ..så noen kjole ble det Ikke råd til.. Måtte nok finne fram en gammel sort sak fra klesskapet. (Kanskje jeg heller får kjøpe et par nye øredobber eller noe? :) ...Og satser på at svart aldri er feil! :)

*smil*

Nesten synd å skrape bilen når det er sånne søte budskap i nysnøen :) Good Helg!

DRITTdager

Noen ganger har man bare en Dårlig dag. Jeg er stort sett i godt humør, men idag Våknet jeg Sur og Sint.

Som Åge Hareide har sagt:"Jeg er enten i Godt humør eller så er jeg Forbanna. Det er ingenting imellom".

Har nå kjøpt broderinål og rød tråd og tenkte jeg skulle brodere meg et Sinnabroderi. Geriljabroderi.com reklamerer nemlig på hjemmesiden sin med:"Når nok er nok, men du vet ikke helt hvor du skal rette aggresjonen over all dritten som tidvis hoper seg opp i livet ditt, kan en kveld med et stykke stramei, en butt nål og litt tråd være forløsende." ...Så Kanskje det hjelper? -Hvis ikke, får jeg trøste meg med at: " Den som blir snart Sint, blir snart Blid" (Dansk ordtak)

Maskeblomst familien

Jeg har nå holdt på med en Mariusgenser siden i våres. (jeg er ennå på det blå, og har ikke kommet til mønsteret ennå, så spørs om jeg kan gå på ski med den før 2013 eller noe, hvis jeg fortsetter i samme tempo..;) Tenkte jeg skulle begynne med et nytt prosjekt, som ikke tar så lang tid, og jeg og Kristin dro derfor til Maria, som er helt rå på alt sånne husflid ting for å lære oss å hekle igår. Kristin skulle lage et babyteppe til den kommende babyen, og jeg skulle hekle en liten lue. Dette med hekling lå tydeligvis ikke i genene våre, men Maria var veldig tolmodig, og etter fem timer hadde Kristin laget et teppe som målte 3x3 cm eller noe (altså lagt fram ennå før det teppe der kan varme et lite barn ;) og jeg hadde rukket opp lua i irritasjon og begynnt på en liten blomst istedet. Var litt redd for at jeg ikke skulle klare å fullføre blomsten uten Maria ved min side som fortalte meg om jeg skulle lage en stav eller en luftmaske osv, men klarte faktisk å lage den ferdig uten hennes hjelp under en ekstremt kjedelig forelesing på skolen i dag! :)- Så er SUPERSTOLT!! (kanskje jeg kan sette den på en lue jeg kjøper til babyen?; )

Love/Hate

Jeg er et uhelbredelig B-menneske, jeg Elsker å være oppe om natta, ..og Hater å stå opp. -Ikke bare Hater jeg det, men jeg har også skikkelig vanskeligheter med å våkne av normale vekkerklokker eller alarmen på telefonen. Noe som er et problem, siden jeg nå må på skolen kl 08 15 (og derfor må stå opp før 07, for å klare å dusje, lage termos med kaffe og gå til skolen). Ønsket meg derfor en ny vekkeklokke til jul, og fikk denne. "Clocky" fra Nandahome.En liten "baby" som ikke bare begynner å ule og skrike når han er satt til å våkne,men også setter igang å kjøre avgårde i vill fart, sånn at man må løpe etter ham, evt krabbe under senga eller kommoden om han har kjørt dit, for å få ham til å holde kjeft. Og dette har funket! Kult! :) Han gjør meg ikke mindre morgengretten eller får morgenstund til å ha gull i munn, men han får meg iallefall OPP! :) man kan vel si at jeg Elsker å Hate ham hehe :)